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食品净化车间管理制度|济南康源净化

　十. 包装成品的要求

　　1.包装重量要按客户要求进行确定，尽重量负偏差不得**过净重的2%.

　　2.包装的标签、标识要按客户要求，每一个产品都要有固定的标签、标识。

　　3.包装的内外包材要干净、整洁，无破损，如是回收的要要标识说明。

　　4.产品的内包装的口袋要封口严密、标签要贴放正确、不歪斜、无褶皱。

　　5.产品的标识要标明品名、规格、批号、生产日期，如客户有特殊要求，按客户要求定做。

　　6.产品每次包装完毕后，在入库以前，山东洁净车间，要随机抽查5件产品进行检验。

　　7.在包装的时候要注意自己的个人卫生、操作规范，要关好与外界相连的门窗，SC食品洁净车间，防止与外界空气对流。

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五.物料传递卫生

　　1. 生产过程中所使用的原材料、辅料，洁净车间设计施工，包装材料均应检验合格后方可使用，包装物在使用前必须彻底清洗，并消毒。

　　2.工艺的先后次序，将各种原、辅料，包装物分开放置，防止前后工序相互交叉污染。

　　3. 各种物料进入生产区域必须在指0定的地方进行解包、清洁、表面擦拭等处理才能进入

　　4. 文件、笔等需经过洁净处理。

　　六.生产工具的卫生与管理

　　1. 生产区域内所有的物品应定数、定量、定置、无不必要的物品

　　2. 生产区域内所有各器具、容器、设备、工具、台、椅、清洁工具等均选用无脱落物、容易清洗、易消毒、不生锈、不长菌的材质，不易使用竹、木、陶瓷、铁等材质。不易使用不易清洗、凹陷或凸出的架、柜等设备。

　　3. 使用的清洁工具要及时清洗干净、消毒并及时干燥，并至于通风良好的地方，在规定的位置放置。用前、用后要检查拖布和抹布是否会脱落纤维。不同生产区域的工具，不能混淆使用。

　　4.生产运输工具应该符合卫生要求，要根据产品的特点配备防雨、防尘、冷藏、保温等设施。

　　5.生产区域内的所用工具应该专人负责，有使用区域范围的工具不得随意传出本区域，外来的生产工具也不允许进入该生产区域。

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仪器分析实验室的要求

仪器分析实验主要设置各种大型精密分析仪器，同时也包括普通小型分析仪等。这些分析室大都由几个小室组成，组成房间的大小和数量随各类仪器而异；即使是同类仪器，如其型号不同，其要求往往也不相同，而且有时会有较大的差别。

2、仪器分析实验室的组成

仪器分析实验室组成包括分析仪器室、样品处理室、暗室、研究室、更衣室、机房等。

3、仪器分析实验室的平面布置

仪器分析实验室一身都有防振、防尘和较恒定的室温要求和一定的湿度要求，在具体设计时应满足该仪器产品说明书提出的要求。

仪器分析实验室通常可与基本实验室一样沿外墙布置，或将它们集中在某一区域内，这样有利于各个研究室和基本实验室相联系，并可统一考虑诸如空调、防护等方面的措施。对于某一科研项目来说，为了实研究方便起见，仪器分析实验室也可考虑按科研项目分散布置，这样同一种分析仪器室在一幢楼里就得有多组。划分和布置空调净化和排风系统，选择合理的空气净化通风设备设计净化系统组织的原则是相邻二级过滤器的效率不能太接近，也不能相差太大。另外，在一个有集中空调系统的实验大楼里，则以不沿外墙设置特种辅助实验室较为有利。下面为仪器分析实验室的几个设计实例。