山东食品车间|济南康源净化价格优惠|山东食品车间

食品净化车间知识|济南康源净化

1/车间的结构：

　　食品车间净化应以钢混或砖砌结构为主，并根据不同产品的需要，在结构设计上，适合具体食品加工的特殊要求。

2/车间的布局：

　　车间的布局既要便于各生产环节的相互衔接，山东食品车间，又要便于加工过程的卫生控制，防止生产过程交叉污染的发生。

3/车间的地面、墙面、**面及门窗：

　　车间的地面要用防滑、坚固、不渗水、易清洁、耐腐蚀的材料铺制，车间地面表面要平坦，不积水。车间整个地面的水平在设计和建造时应该比厂区的地面水平略高，地面有的斜坡度。

4/供水与排水设施：

　　车间内生产用水的供水管应采用不易生锈的管材，供水管路应尽量统一走向。车间的排水沟应该用表面光滑、不渗水的材料铺砌，施工时不得出现凹凸不平和裂缝，并形成3%的倾斜度，以保证车间排水的通畅。

5/控温设施：

　　加工易腐易变质产品的车间应具备空调设施，肉类和水产品加工车间的温度在夏季应不**过15℃~18℃，肉制品的腌制间温度应不**过4℃。

无尘车间风淋室的保养需知|济南康源净化

风淋室是进入洁净室的必经之道，正确对无尘车间风淋室管理相关规范，能延长风淋室的使用寿命，对企业减少固定资产开支。无尘车间风淋室管理相关规范主要有以下二大点:

　　一、风淋室正确使用。

　　1、进入无尘室的所有工作人员应在外面更衣室除下手表、饰品等物品，方便食品净化车间， 穿戴好无尘服与无尘鞋。

　　2、在风淋室门前粘尘垫踩几下，熟食食品车间，将鞋底的沙子之类的尘埃去除。

　　3、从风淋室进门方向进入，站在感应区内360度一个转身，红外线自动感应吹淋。

　　4、风淋室吹淋15S(出厂前已设置好，时间可调)，智能语音提示。

　　5、吹淋完毕后，从风淋室的出门方向进入洁净车间。

　　二、风淋室的保养。

　　1、遇到风淋室发生故障时，应迅速按下急停开关，关掉电源，然后电话通知风淋室厂家派人检查。

　　2、风淋室初效过滤器每半年更换一次，高效过滤器每年更换一次。

　　3、保持风淋室内外的清洁。

　　4、风淋室尽量不要放在强酸强碱的地方，避免对风淋室箱体损坏。